mardi 30 octobre 2007

Papillotes de saumon au cumin

Papillotes de saumon au cuminVoilà une recette hyper facile, plutôt light, qui plaira à tous.

Elle est tirée d'une recette de mon maître culinaire : Cyril Lignac.

Temps de cuisson :15 à 20 minutes selon la puissance de votre four (le mien étant vieillot, j'ai mis 22 min pour cuire les papillotes).
La difficulté réside à votre faculté à couper les légumes en lamelles... donc, c'est accessible au moindre maladroit...
La preuve, j'me suis même pas coupé en faisant la recette.
Allez, passons aux choses sérieuses...

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jeudi 25 octobre 2007

Aiguillettes de canard cuisinées aux noix et au miel

Recette Sucré/salée facile pour 4 à 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Budget : 10-12 euros

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mardi 16 octobre 2007

La recette de la semaine : pâtes au pestou

tagliatelles au PESTOUVoilà une recette au pestou (ou pistou selon les régions, les accents et les dialectes) pratique, rapide et savoureuse. C'est un copain du toutcaen, spécialiste mondial du pestou qui le propose sur son site.
Pour découvrir la recette des Tagliatelles au pestou c'est par ici.
Merci Christophe et vive la mayenne !

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